The best Cannoli in the world.

イタリアを旅行した時に食べたデザートがとても美味しかった。

美味しかったので自分でも作って見たくなり、自分なりのセンスを信じて作って見た。。

いろんな人のレシピを参考にするのですが、美味しかったら自分のオリジナルになるので大満足！！

それでは私が作った美味しかった＊cannoli ＊とは

red wine/  Pork fat/ 2eggs/ 1white/sugar/ coco/ cinnamon/ salt / vanilla/flour

それぞれの分量は各自で調節しながらやることがポイントです。

丸めてしばらく冷蔵庫でなじませて、その後はローリングして丸型にくりぬいて巻きつけて油でさっと揚げます。

Ricotta/ sugar/ chocolate with heavy cream and sugar/

を作っておいて、cannoliの両側から詰めていく。その後アーモンドやピスタチオにまぶして最後にキャンディーフルーツをトップに添え、さらにパウダーシュガーをふりかけて出来上がり！！

Cannoli Party!

It melt in my mouth.